Ovada (mercoledì, 27 agosto 2025) — Da domani, giovedì 28 agosto a sabato 30 agosto 2025, torna nell’Ovadese la sagra delle trofie al pesto.
di Marika Bombana
Si tratta di uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti del territorio di Ovada e si svolgerà presso il campo sportivo di Belforte. Il piatto centrale di questa sagra, ovvero le trofie al pesto, rappresentano una sintesi dell’influenza della Liguria sul territorio piemontese.
A cucinare saranno i volontari della Pro Loco del piccolo paese ubicato sopra il casello della A26 per la 26esima edizione della sagra. L’obiettivo è quello di garantire ai partecipanti una buona cucina di qualità, tradizione e innovazione, e soprattutto divertimento.
Il ristorante al coperto sarà aperto ogni sera e accessibile ai visitatori dalle ore 19 in poi. Inoltre, i volontari della Pro loco sono molto orgogliosi del pesto utilizzato ogni anno per condire le trofie e che viene preparato i giorni precedenti la manifestazione utilizzando il basilico da Pra.
Per tutta la durata della sagra, ci sarà anche l’intrattenimento musicale per soddisfare tutti i gusti.
Last modified: Agosto 27, 2025
